2020年以降、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、入国者数を制限していた日本とベトナムは、2022年に入ってから順次入国審査を緩和していき、2023年1月現在、両国の入国審査体制はほぼコロナ前の状態に戻っています。
株式会社コントロールテクノロジーは、ベトナム・ハノイに海外支社・コントロールHRT（Control HRT、以下HRT）を構えており、今後、東京本社とハノイ支社のスタッフの往来は活発になる予定です。
出張者がハノイを訪問する際、仕事はもちろんですが、この機会に業務時間外や土・日曜などで、いくつかの有名な店や観光地は訪れることをおすすめします。
今回は、旅行者はもちろん現地のベトナム人にも人気なローカルデザート店を厳選して紹介します。ハノイ屈指のグルメ激戦区「旧市街」にあるお店を紹介するので、ハノイに来た際はぜひお立ち寄りください！
目次
1．伝統的なチェ―の名店「チェ―ボンムア／Che Bon Mua」
現地のベトナム人と外国人観光から絶大な支持を得ているのが「チェーボンムア／Che Bon Mua」。
「チェー（Che）」とは、ベトナムを代表するローカルデザートで、日本で例えると「ぜんざい」です。果物のほか、豆、芋類、寒天などを氷と混ぜて食べます。
チェーボンムアはGoogle Mapで口コミ1000件を超える人気店です。
隠れ家的な内装がお洒落なこのお店は、昼夜を問わず多くの客で賑わいます。
メニューは伝統的なチェーから、若者が好む甘くて冷たいチェーまで幅広いラインナップを持っています。
ビールジョッキ並みの大きさのグラスに蓮の実、千草ゼリー、緑豆餡がたっぷり入っています。
スプーンで混ぜるとグラス底の氷が溶けて、チェー全体がほどよい甘さになります。
さっぱりとした味わいで、スプーンが止まらなくなる絶品メニュー。
日本人観光客も多く訪れる有名店なので、まずはこのお店から立ち寄ってみるのがおすすめです。
2．1930年代から続く老舗「ソイチェーバーティン／Xoi Che Ba Thin」
現地のベトナム人が多く訪れる、知る人ぞ知るローカル人気店。
看板メニューは「おこわのチェー」で、デザートなのに温かいのが特徴です。
チェーといえば冷たいというイメージが強いですが、ベトナム北部など寒い冬の期間がある地域では温かいチェーも好まれます。
四季があるハノイでは、夏は冷たいチェー、冬は温かいチェーを楽しめるのが利点です。冷たいものでお腹を冷やしたくないという人は、温かいチェーなら安心して食べられます。
おこわが黒蜜の上にたっぷり乗ったチェーです。
チェー全体をしっかりかき混ぜてから食べます。すると、モチモチしたおこわとトロトロの黒蜜が絡み合い、ちょうどいい食感になります。
ほどよい甘さで日本人の口にも合う味です。温かいチェーなので、寒い冬のハノイを訪れた時でもおいしく食べられます。
豆花とは台湾、香港、中国南部などで親しまれている豆腐スイーツ。実はベトナムでも一般的なデザートとして食されています。
ベトナムは中国と陸続きで国境を接しているため、豆花は中国から伝わってきたのかもしれませんね。
白タピオカと千草ゼリーの上に、甘味のある豆腐がたっぷりと乗っています。この豆腐がトゥルントゥルンとした食感で絶品！
豆腐というと無味のイメージがありますが、豆花は甘味シロップがかかっているので杏仁豆腐に近い味わいです。
チェーだけでは物足りないという人は、豆花も一緒に注文してみてください。
3．コスパ最強の王道チェ―「リトルボウル／Little Bowl」
Little bowlは特に外国人観光客に人気のチェー専門店。
ここではハノイの暑さを吹き飛ばしてくれる絶品チェーを楽しめます。
東南アジアのローカル店というと衛生面で心配になる人は多いですが、ここLittle bowlの店内は清潔感が漂っているので、安心してチェーを味わえます。
ザボン、緑豆餡、寒天、白玉、小豆、白タピオカなど、たくさんのトッピングが入ったチェー。
このボリュームで20,000VND（約110円）は安すぎる…！
氷が溶けるとシロップの甘さが緩和されてスッキリとした味わいに。
チェー選びで迷ったら、これを食べれば間違いなし！
4．フレッシュな果物が楽しめる「ホアクアザムホアベオ／Hoa Qua Dam Hoa Beo」
Hoa Qua Dam Hoa Beoではチェー、ヨーグルト、プリン、アイスなど、幅広いデザートが揃っています。
Mixed Fruitsは、アボカド、ジャックフルーツ、梨、スイカなど旬の果物に練乳をかけたシンプルなデザートです。
色とりどりの南国フルーツが食欲をそそります。果物本来の味を楽しみたい人におすすめの一品です。
Sticky Rice Yorgurtは、発酵させた黒もち米とヨーグルトを合わせたデザートです。
黒米は他のお米に比べて栄養素が高く美容効果もあるため、女性に人気があります。
このデザートは冷たいほうがおいしいと評判なので、氷を溶かして食べましょう。
黒米のプチプチとした食感とヨーグルトのトロッとした食感は相性抜群です！
まとめ：絶品ローカルデザートの宝庫「ハノイ旧市街」
ハノイ旧市街は言わずとも知れたローカルデザート店の激戦区！
ベトナムは日本人でも食べやすい味のデザートが多く、近年は衛生面が向上しお腹を壊す心配はほとんど必要ないので、安心して味わえます。また、今回紹介した４店すべてが徒歩圏内のため、食べ歩きの参考にもなります。
初めてハノイに来た際は、今回紹介したデザート店に行くだけでも満足できること間違いなし！他にもハノイにはオススメのお店がまだまだたくさんあるので、次回のレポートをお楽しみに！